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教你可可戚风蛋糕的完美配方,不塌不缩,注意这几点谁做谁成功!

发布日期:2020-08-12 01:13   来源:未知   阅读:

教你可可戚风蛋糕的完美配方,不塌不缩,注意这几点谁做谁成功!

巧克力奶油蛋糕是所有宝宝的最爱,什么提拉米苏,慕斯蛋糕,孩子们通通不放在眼里,只有这个巧克力蛋糕是孩子们的最爱。那么今天这篇食谱,我就来教大家先把可可戚风做好,然后下一篇教大家如何简简单单的装饰就可以成为,当下最流行的巧克力裸蛋糕。

戚风蛋糕应该是大家入门级的蛋糕了,大家都做得如何啊,如果还是不太会可以看看耳朵之前发的文章,里面有详细的讲解,今天我们就来做个可可戚风。

大家可别以为可可戚风就是将原味戚风蛋糕中的低粉换一部可可粉就完了,我们需要调整配方,因为,这个可可粉啊,它含有油脂,会消泡呢,这就是大家说,为什么我一做可可戚风就容易塌,长不高的原因了,今天咱们就来学做它。

【可可戚风蛋糕】此配方是一个6寸加高戚风模具的量。

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